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APORTE NUTRICIONAL DEL AJO CONVENCIONAL
Aporte nutricional del ajo convencional según el estudio publicado por el Instituto Nacional del Cáncer de Estados Unidos:|
Nutrientes |
Aporte |
Minerales |
Aporte |
Nutrientes |
Contenido |
|
Calorías (Kcal.) |
139 |
Sodio (MG) |
63 |
Vitamina A (mg) |
5 |
|
Proteínas (g) |
4.7 |
Potasio (mg) |
510 |
|
|
|
Grasas (g) |
0.2 |
Calcio (mg) |
35 |
Vitamina E (mg) |
0.01 |
|
Carbohidratos (g) |
30.5 |
Fósforo (mg) |
156 |
|
|
|
Fibras vegetales (g) |
1.2 |
Hierro (mg) |
1.4 |
Vitamina B1 (mg) |
0.22 |
|
Contenido de agua (%) |
62% |
Iodo (µg) |
3 |
Vitamina B2 (mg) |
0.12 |
|
|
Zinc (µg) |
1000 |
Vitamina B3 (mg) |
0.5 |
|
|
|
Cobre (µg) |
260 |
|
||
|
|
Manganeso (µg) |
460 |
|
||
|
|
Selenio (µg) |
20 |
Vitamina C (mg) |
13 |
|
|
|
Niquel (µg) |
10 |
|
||